小麦影响中国文明历史4千年

人气 3292   2012-9-5 14:45

考古证据和文献记载。距今4000多年前,新疆孔雀河古尸的小袋中有普通小麦楼兰古城遗址诵经堂的内墙抹泥上保存着很完整的普通小麦的小花。1953年在河南省卢氏县的沿河岸发现新石器时期遗址的同时,发现有小麦草。在陕县东关帝庙底沟原始社会遗址的红烧土上有麦印痕,距今6000一5000年。1955年在安徽省毫县钓鱼台新石器时代遗址中(距今5000一4000年)发现大量炭化的小麦种子。云南省博物馆在剑川县海门口遗址发现了3000年前殷商时期的麦穗。1985年中国科学院遗传研究所在甘肃省民乐县发现了公元前3000多年的炭化小麦籽粒。
中国古代大量典籍和古农书中记载了小麦栽培的悠久历史。如河南省安阳县小屯村遗址的甲骨文中就有“麦”字的记载。《卜辞》中《告麦》记载,公元前13至12世纪,小麦已是豫北一带的主要粮食作物了。公元前6世纪,辑录西周到春秋这一历史时期诗歌的《诗经》中多处提到小麦。约在4000年前,黄河、淮河流域及长江上游部分地区已大面积种植小麦。4000年前的新疆已有小麦栽培。2000年前的汉代,春小麦生产已成规模。约在公元1世纪,江南有了小麦种植。到16世纪,小麦种植遍及全中国。

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