中国人的粮食常识-小麦从叙利亚起源

人气 2196   2012-9-7 09:39

前已述及,JohnHolden等报道,9000年前叙利亚已出现了面包小麦即普通小麦。A.M.Mannion报道,六倍体的普通小麦可能起源于大约8000年前毗邻Caspian海地区的四倍体小麦(T.turgidum)并带有二倍体种(T.tauschii)遗传基础(Harlan,1992)。颜济等介绍,在人类的栽培活动中,经自然与人工选择,培育出了栽培一粒小麦与栽培圆锥小麦的众多品种。当圆锥小麦在伊朗西北部及外高加索等地栽培后,与田间杂草T.tauschiivar.strangulata发生天然杂交(Dvoraketal.1998),再经染色体天然加倍,形成六倍体的普通小麦(XuandDong,1992),混杂在圆锥小麦中,这个过程完全可能在上述地区多次发生,其中有些优良特性被发现,并加以选择培育,从而形成普通小麦(木原均,1958)。
很可能人类最先得到的是包壳型的斯卑尔脱小麦,这种小麦也先传入欧洲,可能经突变产生裸粒型的普通小麦。也可能像木原均等用波斯品种的裸粒圆锥小麦与T.tauschii杂交合成普通小麦一样,由不同的裸粒品种的T.turgidum与T.tauschiivar.strangulata杂交而形成裸粒型的普通小麦,也是一种可能的起源途径。无论怎样,都要经过裸粒性突变,才能成为裸粒的普通小麦T.aestivum。
显然,六倍体的普通小麦是四倍体小麦与T.tauschii在从中东、中亚一直到中国的黄河流域中部的范围很大的共同分布区内,经天然杂交,染色体天然加倍而形成的。其具体的起源地,颜济等认为在伊朗北部——黑海西南岸的T.tauschiivar.strangulatun分布区。

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