应当指出，华北各省、直辖市、自治区之间年产很不平衡，春麦区与冬麦区之间差距大。据1998年统计，冬麦区北京、天津、河北和河南分别达到每666.7米2产376.5千克、330.5千克、302.3千克和278.5千克，均在全区平均数270.6千克之上，而各省、市之间相差约25一100千克，亦有很大差距。而春麦较多或以春麦为主的山西和内蒙古分别每666.7米2只产222.0千克和172.5千克。与全华北1000万公顷平均每666.7米2产270.6千克相比，山西和内蒙古分别约低100—200千克。要缩小差距只有挖掘潜力，提高单产。

地瘦肥少，后劲不足是限制华北小麦生产潜力的重要障碍因素之一。华北各省、直辖市、自治区绝大部分耕地土壤肥力低，其中2/3以上耕地普遍缺氮少磷，有机质在1%以下，全氮在0.06%以下，速效磷小于5—10毫克/千克，均属五级土壤肥力。河北省大部分土壤有机磷含量在1%以下，氮素为0.05%—0.07%，全磷在0.12%左右，速效磷为0.001%，全钾为2.0%—2.5%，速效钾为0.012%左右，全省土壤普遍缺乏有机质、氮和磷。

据各地试验结果，一般每666.7米2生产小麦50千克，应施有机肥500—750千克，碳酸氢铵10千克，过磷酸钙7.5—10千克。而当前小麦田肥料投入量，不仅有机肥投入少，化肥投入量也低于中等小麦的需肥量，这已成为影响华北小麦产量进一步提高的重要因素。