1.小麦生产既普遍又集中。华北六省、直辖市、自治区，从干旱、严寒的内蒙古高原到海拔仅3—4米的滨海洼地，除纯牧业区外所有农业县(旗)小麦均是最重要的粮食作物，几乎每个县都种植小麦，绝大部分县(市)小麦面积居各种粮食作物之首，具有既普遍又集中的特点。

2.冬、春小麦生产布局较为稳定，华北六省、直辖市、自治区中，内蒙古属北方春麦区，为春播区，使用春性小麦，河南全省、河北省定州和山西省太原以南属黄淮麦区，为秋播区，使用冬性和过渡型品种。黄淮麦区南部虽可用春性品种，但需秋播。北京、天津、河北省定州、山西省太原以北到长城沿线，属北方冬麦区，是冬、春麦过渡地段，种春小麦需要强春性品种才能正常成熟，种冬小麦需强冬性或冬性品种才能安全越冬。但由于春小麦一般比冬小麦每666.7米2产量约低50一100千克，只有人少地多、适耕性差的豁土地区或因复种需要，才有少量春小麦，年种植面积不足4万公顷。华北六省、直辖市、自治区南北距离大，三个生态区界限较分明。1989-1998年小麦播种面积平均为978.17万公顷，其中春(播)小麦为116.7万公顷，占11.94%几乎全集中在内蒙古。冬(秋播)小麦为861.47万公顷，占88.06%。